Kemik Suyu Nasıl Yapılır? Kemik Suyu Yapmanın Püf Noktaları

2
4339

Kemik suyu, içerdiği mineraller ve kollajen sayesinde cilt ve insan sağlığı için son derece faydalı bir besindir. Sadece kemik suyu tüketerek vücuda alınması gereken fosfor, sülfür, kalsiyum, magnezyum gibi önemli mineralleri alabilirsiniz. Tabii kemik suyundan tam fayda sağlamak için doğru kemik suyu elde etmekte çok önemlidir.

Kemik Suyu Nasıl Yapılır?

Doğru kemik suyu yapmak için kuzu, dana veya köy tavuğu kullanabilirsiniz. Kemiklerin ilikli olması fayda açısından daha önemlidir. Eğer tercih ettiğiniz kemik çok kalın ise birkaç parçaya ayırmanızı tavsiye ediyoruz.

Kemik Suyu Yapmanın Püf Noktaları:

Malzemeler:

  • İlikli kemik
  • Su (kemiklerin üzerine çıkacak kadar)
  • İki çorba kaşığı sirke

Tarif:

Kemikleri tencereye katıp üzerine kemikleri geçecek kadar su ekleyin. Yüksek ateşte kaynamaya başlayana kadar kalmalıdır. Kaynama sonrası kısık ateşte en az 8 saat fokurdamayacak şekilde kaynamalıdır. Kemik suyunun üzerinde köpük oluşmuşsa bunu mutlaka atmalısınız.

Ne kadar çok kısık ateşte pişerse kemik suyu o kadar kollajen, jelatin ve mineral depolar.

Kemik suyunun kokusunu sevmeyenler pişme işleminin sonuna doğru içerisine soğan, sarımsak, kereviz veya havuç ekleyebilir. Ben pişmeye yakın (1 saat kala) soğan ekliyorum.

Pişme işleminden sonra tencerenizi soğumaya bırakabilirsiniz. Kemik suyu soğuduktan sonra üzerinde beyaz bir jelatin tabaka olacak bu jelatini kesinlikle atmayın.

Yaptığınız bu kemik suyunu soğuma işleminden sonra kağıt bardaklara katıp derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Kemik suyu donduktan sonra tek kullanımlıktır. Tekrar dondurulmaz ve tüketilmez.

Evet, kemik suyunun yapılışı sandığınız kadar zor değilmiş dimi…

Kemik suyunun içerdiği mineraller ve kollajen tıp dünyasında ilaç olarak isimlendirilir.

Kemik Suyuna Sirke Neden Katılır?

Kemik suyuna sirke katmamızın nedeni kemik suyunun içindeki magnezyum, fosfor, sülfür, kalsiyum minerallerinin asit ortamında çözülmesini sağlamak için.

İlikli Kemik Suyunun Faydaları

Daha önce candida albians mantarı ve seboreik dermatit tedavisi isimli konumda da bahsettim. Kemik suyu diyet yapanların vazgeçilmezi, cildin doğal yapısını bozan mantarların baş düşmanıdır. Özellikle geçirgen bağırsak sendromu olanlarda tedavi amaçlı kullanılır. Geçmişte birçok hayvanın kemik suyu yapılmış ve faydalı olduğu bilinmeden tüketilmiştir. Son yapılan araştırmalara göre kollajen, prolin, glutamin ve glisin gibi sağlığımız için önemli olan besinler kemik suyunda bolca vardır. Kemik suyunda bulunan mineraller bağırsaklarda çok kolay emildiği için birçok cilt sorununa yarar sağlar. Özellikle kreçlenme, kemik erimesi, artrit, kronik enflamasyon için kullanılan ilaçlarda kemik suyunda bulunan maddeler vardır.

Başta Çin olmak üzere, birçok uzak doğu ülkesi kemik suyunda bulunan jelatin tabakasını sindirim sistemi hastalığında tedavi amaçlı kullanmaktadır.

Kemik suyu bu denli faydalıyken, artık elinizin altında sürekli kemik suyu muhafaza etmenizi söylememe gerek yok diyor, kemik suyunun faydalarını şu şekilde sıralıyorum;

  • Eklemlere iyi gelir. (Kıkırdakta bulunan kollajen yapısı, yaşa bağlı olarak yıpranır. Bu da eklemlerinizin ağrımasına ve yürümekte zorlanmanıza neden olur. Düzenli kemik suyu tüketerek kollajen yapınızı eskisi gibi düzeltebilirsiniz.)
  • Bağırsak sağlığı için faydalıdır. (Bağırsaklar ikinci beyindir. Doğal kemik suyu bütün bağırsakta faydalıdır. Bağırsak florasındaki faydalı bakterilerin sağlıklı bir şekilde gelişmesini sağlar.)
  • Cilt sağlığı için faydalıdır. (Cildin esnek ve gergin olmasını sağlayan elastin liflerinin oluşması için kollajene ihtiyaç vardır. Kemik suyu cildin elastin lifi oluşturmasının önünü açar ve süreci hızlandırır.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir. (Bağışıklık sisteminin zayıf olması, çökmesi demek birçok hastalığın gün yüzüne çıkması demektir. Özellikle otommün hastalıklar olarak isimlendirilen birçok rahatsızlık bağışıklık sistemiyle ilgilidir. Geçirgen bağırsak sendromunun ortadan kalkmasını istiyorsanız düzenli olarak kemik suyu tüketmelisiniz.)
  • Vücuttaki toksinleri atar. (Detoks görevi gören kemik suyu, düzenli tüketildiği takdirde vücutta bulunan metal, kimyasal madde, gıda katkısını vücuttan atar.

Kemik Suyu Düdüklüde Ne Kadar Kaynamalı?

Kemik suyu düdüklüde hızlı piştiği için yapılır. Ancak kemik suyunun hızlı değil, yavaş pişmesi gerekiyor. Bunun nedeni kollajenin çok geç kemik suyuna geçmesi. Yani, kemik suyunu hızlı pişirme yöntemi olan düdüklüde yaparsanız etkilerden tam olarak yararlanamazsınız.

Ancak gene de düdüklü tencereyi tercih edenlere söyleyelim; kemik suyu düdüklüde 1 saatte pişer.

Kemik Suyu Cilde Sürülür Mü?

Kemik suyunun içeriğinde bulunan bileşenler birçok kremde vardır ve kemik suyu onlardan kat be kat daha etkilidir. Jelatin kıvamına gelen kemik suyu cilde sürülebilir.

Kemik Suyunun Cilde Faydaları

Canan Karatay’a göre kemik suyunun cilde faydaları şunlardır:

  • İnce telli saçları kalınlaştırır.
  • Saç köklerini güçlendirir ve dökülmeleri önler.
  • Tırnak sağlığına olumlu etkileri vardır.
  • Genç görünmenizi sağlar.
  • Cildi güzelleştirir.
  • Uykusuzluğa iyi gelir.
  • Erkeklerde üremeyi artırır.
  • Kadınlarda doğurganlığı artırır.
  • Depresyona iyi gelir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Bağırsak sağlığını destekler.

Canan Karatay çocukluğundan beri ilikli kemik suyu tükettiğini her yerde dile getiriyor. Ayrıca içine bol limon sıktığını da söylüyor.

Kemik suyu candida mantarı tedavisinde sıklıkla tüketilen candida savaşçısıdır. Detaylarını candida mantarı isimli konumda anlattım.

2 KİŞİ YORUM YAZDI

YORUM YAP

Yorum yazın
İsminizi yazın